Montag, 16. November 2009

Cappuccino-Sternschnuppen



Ich weiß, dass meine Mama sehr gerne Plätzchen mit Kaffee- oder Cappuccino-Geschmack isst. Daher bekommt sie hier eine große "Ladung" Sternschnuppen mit Cappuccino. Das man sich bei jeder Sternschnuppe etwas wünschen darf, ist doch logisch. ;-)


Zutaten:

200g Mehl
1 Eigelb
125g Margarine
75g Zucker
50g Schokoladenraspel
1 TL Vanillezucker
2 EL Cappuccinopulver
Kuvertüre


Zubereitung:

Mehl, Eigelb, Zucker, Schokoladenraspel, Vanillezucker und das Cappuccinopulver zu einem Teig verkneten und eine Stunde kalt stellen.

Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 170° ca. 12-15min backen.

Die Plätzchen abkühlen lassen und die Kuvertüre nach Packungsanweisung schmelzen. Die Plätzchen etwas eintauchen und auf Pergamentpapier trocknen lassen.

1 Kommentar:

  1. Die sehen aber lecker aus. Ich glaub die gibts bei uns auch!

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